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Weingut: Bodegas Vega Clara Rebsorten: 76% Tempranillo, 24% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14.5% Anbaugebiet: Ribera del Duero DO Ausbau: 18 Monate in franz. Barrique Lagerfähigkeit: 2028 Was Mario speziell macht, ist die Kombination von Tempranillo mit Cabernet Sauvignon. Während dem ersten, die Tanninen und die Säure bildet, bringt die Cabernet Abrundung und Dicke. Der Wein hat Aromen nach Toffees und dunklen Früchten in der Nase, die später im Gaumen lang, sehr lang bleiben.
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Weingut: Bodegueros Quinta Esencia Rebsorten: 100% Tinta de Toro (kleinere und konzentriertere Art der Tempranillo Traube) Alkoholgehalt: 14.5% Anbaugebiet: Toro DO Ausbau: 4 Monate im französischen Barrique Lagerfähigkeit: 2029 Silbon Tinto ist eine Perle. 100% aus Toro, frisch, mit Struktur, so wie Wein sein muss. Preis/Leistung ist ideal hier, er gibt's auch im Magnum, für Events, usw.. ich kenne niemand, die ihn nicht gern hat!
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Weingut: Bodegas Loli Casado Rebsorten: 100% Tempranillo Alkoholgehalt: 14.5% Anbaugebiet: Rioja DOCa Ausbau: 30 Monate im franz. Barrique Lagerfähigkeit: 2028 Der Polus Reserva wird nur alle zwei Jahre produziert. Wir geniessen die letzten Flaschen der 2012 Produktion, ein sehr gutes Jahr in Rioja Alavesa. Er war 30 Monate im Barrique, das spürt man auch, aber da der Tempranillo eine stark säurehaltige Traube ist, überdeckt die schöne Frucht das Holz und schenkt eine schöne Frische. Obwohl er schon 8 Jahre alt ist, ist da keine Spur von Oxidation.
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Weingut: Bodegas Loli Casado Rebsorten: 100% Tempranillo Alkoholgehalt: 14.5% Anbaugebiet: Rioja DOCa Ausbau: 24 Monate im franz. Barrique Lagerfähigkeit: 2028 Der Polus Tempranillo ist das Baby der Bodega. Jedes Jahr wird er anders angebaut und ist jedes Jahr eine Überraschung. Der Preis dafür ist, dass der Consejo keine “offizielle Etikettte” verleiht. Damit ist er keine Crianza, keine Reserva oder Gran Reserva. Wir verkaufen ihn als Polus Tempranillo, einfach so, und jeder, der ihn kennt, weiss, dass es immer eine Entdeckung wird!
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Weingut: Bodegas Trus Rebsorten: 100% Tempranillo Alkoholgehalt: 15% Anbaugebiet: Ribera del Duero DO Ausbau: 18 Monate in französischen Barrique Lagerfähigkeit: 2030 Pico de Luyas ist ein Finca Wein. Mit Nachbarn wie Valduero und Vega Sicilia kann er problemlos Stand heben! Um ihn mehr Früchte zu verleihen wird die Gärung in Beton Tanks realisiert und die Anbauphase wird z. Teil in den 500 Lit. Barriques gemacht, um so wenig Holz wie möglich zu verleihen. Das Resultat ist extraordinario! Das ist, was ich bei TRUS so liebe, jeder Wein, ein anderer Charakter!
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Weingut: Bodegas Trus Rebsorten: 100% Tempranillo Alkoholgehalt: 15% Anbaugebiet: Ribera del Duero DO Ausbau: 24 Monate in französischen Barrique Lagerfähigkeit: 2025 Trus -Tierra/Roble/Uva/Sol- war unsere erste Begegnung mit Ribera del Duero in 2007. Dieses Weingut ist für uns das grösste Geheimtipp in Ribera: Auch wenn er nicht die "Grosse Name" hat, gehört seine Qualität zweifellos zu den Best of the Bests. Und gleich sind sie demütig geblieben - auch mit dem Preis. Dieser Reserva kommt erst jetzt, fünf Jahren nach seiner Vendimia, mit einer unglaublichen Frische auf die Markt.
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Weingut: La Bodega de Pinoso Coop. V. Rebsorten: 100% Monastrell Alkoholgehalt: 14.5% Anbaugebiet: Alicante DO Ausbau: 18 Monate im französischen Barrique Lagerfähigkeit: 2024 Die Monastrells sind nicht nur in Jumilla zuhause, auch in Alicante. Der Alta Expresion ist einer der zu den Kräftigsten gehört, mit seiner leichten süssen Note im Abgang, so wie es sein muss.
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Weingut: Bodegas Trus Rebsorten: 100% Tempranillo Alkoholgehalt: 14% Anbaugebiet: Ribera del Duero DO Ausbau: 4 Monate in französischen Barrique Lagerfähigkeit: 2026 Wenn jemand die Traube Tempranillo kennenlernen möchte, dann ist der TRUS Roble der ideale Einstieg in diese wunderbare Welt. Hier ist die Tempranillo in vollem Glanz, frisch und doch sehr strukturiert, fruchtig und doch nicht “mastig”.
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Weingut: Bodegas Trus Rebsorten: 100% Tempranillo Alkoholgehalt: 14.5% Anbaugebiet: Ribera del Duero DO Ausbau: 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriques a 225 Lit und 500 Lit. Lagerfähigkeit: 2030 Geodesico ist das letzte Kunstwerk der Bodega Trus. Der Name kommt von "Richtpunkt", das sind hohen topografischen Kontrollpunkten, die als Referenz gebraucht werden. Geodesico wächst in den drei verschiedenen Terroirs von Ribera del Duero aus Kalk, Lehm und Gestein. Um ihn mehr Früchte zu verleihen wird die Gärung in Beton Tanks realisiert und die Anbauphase wird z. Teil in den 500 Lit. Barriques gemacht, um so wenig Holz wie möglich zu verleihen. Das Resultat ist extraordinario! Das ist, was ich bei TRUS so liebe, jeder Wein, ein anderer Charakter!
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Weingut: Juve y Camps, Sant Sadurni d'Anoia Rebsorten: Pinot Noir Alkoholgehat: 12% Anbaugebiet: Cava DO (Penedes) Ausbau: 24 Monate Flaschengärung Brut bei Cava heisst immer Zuckergehalt bis 15 Gramm. Das heisst, dieser Cava ist sehr trocken und erfrischend. Er hat einen starken "Weincharakter": Man kann ihn sehr gut zu Tapas trinken, von Jamon Serrano bis zu Crevetten.
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Weingut: Bodegas Penafiel Rebsorten: Albarino Alkoholgehalt: 12% Anbaugebiet: Rias Baixas Ausbau: im Stahltank Lagerfähigkeit: 2024
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[Weingut: Alphone Kuentz, Husseren les Chateaux Rebsorten: 100% Pinot Blanc Alkoholgehalt: 12.5% Anbaugebiet: Elsass AOC Ausbau: Méthode traditionelle, 12 Monate Gärung in der Flasche Lagerfähigkeit: 2025
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Weingut: Alphone Kuentz, Husseren les Chateaux Rebsorten: 100% Gewurztraminer Alkoholgehalt: 13% Anbaugebiet: Alsace AOC Ausbau: in grossen Holzfass Lagerfähigkeit: 2025
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Weingut: Alphone Kuentz, Husseren les Chateaux Rebsorten: 100% Pinot Noir Alkoholgehalt: 12.5% Anbaugebiet: Alsace AOC Ausbau: in grossen Holzfass Lagerfähigkeit: 2025
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Weingut: Alphone Kuentz, Husseren les Chateaux Rebsorten: 100% Riesling Alkoholgehalt: 12.5% Anbaugebiet: Alsace AOC Ausbau: in grossen Holzfass Lagerfähigkeit: 2025
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Weingut: Alphone Kuentz, Husseren les Chateaux Rebsorten: 100% Pinot Gris Alkoholgehalt: 13% Anbaugebiet: Alsace AOC Ausbau: in grossen Holzfass Lagerfähigkeit: 2025
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Weingut: Alphone Kuentz, Husseren les Chateaux Rebsorten: 100% Pinot Blanc Alkoholgehalt: 12.5% Anbaugebiet: Alsace AOC Ausbau: in grossen Holzfass Lagerfähigkeit: 2023
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Weingut: Bodegas Loli Casado Rebsorten: 100% Viura Alkoholgehalt: 14.5% Anbaugebiet: Rioja DOCa Ausbau: im Stahltank Lagerfähigkeit: 2025 Viura ist die weisse Traube in Rioja. Vor ein paar Jahren unbekannt, heute sind die weissen Riojas sehr beliebt, da sie trocken sind. Diese Rebsorte ist die gleiche wie Macabeo, oft bei den Cavas zu finden. Der Wein ist schön zum Apero, aber auch zu asiatischen Gerichte.
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